Aprašymas
Rūkytas Jautienos maltinukas – išskirtinio skonio jautienos patiekalas, sukurtas tikram mėsos gurmanui. Švelnus jautienos faršas, pagardintas rūkyta paprika, austrių padažu ir petražolėmis, sukuria intensyvų dūminį skonį ir aromatą. Patiekalas yra praturtintas aitriąja paprika ir saldžiarūgščiu padažu, suteikiančiais pikantišką ir sodrų poskonį. Šis maltinukas ne tik sotus, bet ir lengvai paruošiamas, todėl puikiai tinka tiek kelionėms, tiek aktyviam laisvalaikiui gamtoje.
Kaip ir kiti pagrindiniai patiekalai, Rūkytas Jautienos maltinukas paruošiamas karštame vandenyje su visa pakuote, taip išlaikant autentišką skonį ir kokybę.
Rūkytas Jautienos maltinukas – sodraus ir intensyvaus skonio mėsa, idealiai tinkanti mėgautis gamtos apsuptyje!
Šis patiekalas ruošiamas Sous Vide metodu. Tai prancūziška technika, reiškianti „po vakuumu,“ naudojama lėtai ir tolygiai gaminti maistą vakuume žemoje temperatūroje. Ši technika užtikrina, kad maistas išliks sultingas, minkštas ir nepraranda savo natūralaus pirminio skonio bei maistingumo. Skirtingai, nuo sublimuoto maisto ruošimo būdo, kuomet maisto tekstūra ir skonis keičiasi (dažnai tampa traškesnis, mažiau šviežias), atidarius Sous Vide būdu paruošto maisto pakelį net ir po kelių mėnesių, atrodys, kad produktas yra kaip ką tik paruoštas, su šviežumo pojūčiu.
Be to, šis metodas leidžia išsaugoti daugelį jautrių maistinių medžiagų, kurios lengvai suyra esant aukštesnei temperatūrai ar kepant tradiciniu būdu. Net ir sublimuoto maisto gamyboje kai kurios maistinės medžiagos gali būti prarastos dėl oksidacijos proceso. Tuo tarpu Sous Vide gamybos būdas užtikrina, kad vitaminai, mineralai ir antioksidantai išlieka geriau.
